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产后吃什么好 盘点几款产妇滋补汤

产后吃什么好    推荐:梦之城网 2017.01.19
  炖汤类:   专家提醒:如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。   蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高。   做法:   专家提醒:小米粥不宜太稀薄,而且在产后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。   银耳竹笙滋补汤   专家提醒:一般饮用不能超过10天,时间过长增加血性恶露,并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。   2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中汆烫。   ① 肘子刮洗干净,沥尽水分,用竹签插满小眼,葱切段,姜切成片,砂仁研成细粉。把花椒、盐炒烫,倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓,放在陶瓷容器内(忌用金属容器)闷24小时,中间翻一次。   蔬菜水果:   做法:   原料:鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量。   营养特点:富含蛋白质、脂肪、钙、铁、VE。   富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥,因小米所含的营养毕竟不是很全面。   做法:   说明:不仅适合妊娠早期的妇女食用,在整个孕期均可食用。有益于胎儿脑和神经系统的生长、发育。   鱼头木耳汤 (资料图)   吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹,或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时,每天至少要吃十个八个鸡蛋,其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求,吃得太多人体也无法吸收。   小米粥:   一、适合产妇滋补的食疗秘方   用料:鱼头1个(约350克),水发木耳、油菜各50克,冬瓜100克,熟猪油100克,精盐10克,味精2克,白糖10克,胡椒粉1克,料酒25克,葱段、姜片各10克,花生油少许。   砂仁肘子   产后吃什么好   富含铁、钙等,对血色素的提高有利,帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖,杂质较多,应将其煮沸再食用。   鸡汤、鱼汤、肉汤:   材料:白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片。   调味料:A料:冰糖1-2小匙。   ①牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。  【导读】产后吃什么好?这是困扰很多孕妇朋友的一大难题,正确的饮食才能保障女性产后的健康以及子女的成长。那么,女性产后吃什么好呢?   营养特点:含有易于人体吸收的蛋白质、V素、矿物质。   含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,增进食欲。各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多。冬天如果水果太冷,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。   原料:猪肘子500克,葱、姜、盐、花椒、砂仁、料酒、香油适量。   ③烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。   营养作用:味道鲜美可刺激胃液分泌,提高食欲,并还可促进泌乳。   芝麻:   营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃,其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。   营养分析:白木耳又叫银耳,含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、安神的作用。   营养特点:含铁量高,给产妇补血。    产后吃什么好   富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,非常适合产妇的营养要求。   2.沙锅上火,倒油少许滑锅,放入猪油100克,把鱼头沿锅边放入,煎至两面金黄时,烹入料酒,加盖略焖,加白糖、精盐、葱段、姜片、清水,用旺火烧沸,盖上锅盖,用小火焖20分钟,待鱼眼凸起,鱼皮起皱,汤汁呈乳白色而浓稠时,放入冬瓜、木耳、油菜加味精、胡椒粉,烧沸后即可。   红糖:   营养特点:含较多的VB1和VB2,纤维素含量也很高。   ② 把闷好的肘子再刮洗一遍,沥去水分,在肘子上撒上砂仁粉。用净布卷成筒形,再用细绳捆紧,盛入容器内,放上葱、姜、料酒,置旺火上蒸半小时,取出晾到不烫手时解去绳布,再重新卷紧捆上。上笼蒸1小时,取出凉透,各地土货,解去绳布,抹上香油以免干燥。适用时到开切成薄即可。   3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入A料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。   专家提醒:因产妇易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,因此大量喝汤十分有益。   主料:牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。   功效:补中安胎。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。   营养牛骨汤 (资料图)   二、产妇滋补汤有哪些   营养作用:含多种微量元素和矿物质,能够利尿、防治产后尿失禁,促进恶露排出。   辅料:盐适量。   红糖、红枣、红小豆等红色食品:   1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用。   ②红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。   鸡蛋:    功效:温脾止泻,调中安胎,适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用,孕妇尤宜。   ① 将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。   做法:   牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。   小米:   营养作用:帮助产妇恢复体力,刺激肠蠕动,增进食欲。   清蒸砂仁鲈鱼   营养作用:可提高和改善膳食营养质量。   ② 加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。   1.将鱼头刮净鳞、去腮片,洗净,在颈肉两边各划两刀,放入盆内,抹上精盐。冬瓜切片,油菜切薄片,木耳摘洗干净。   制法:
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