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自制糖衣花生米 用蛋清做出来的花生小零食

自制   糖衣   花生米   蛋清   出来   花生   零食    推荐:梦之城网 2017.01.18
自制糖衣花生米,孕妇喜欢吃的东西,用蛋清做出来的花生小零食 1. 找一个大碗,把蛋清和蛋黄分离,蛋清放碗中备用。 自制糖衣花生米,用蛋清做出来的花生小零食 自制糖衣花生米,用蛋清做出来的花生小零食 原料:花生米100克,鸡蛋一个,白糖5勺,适量花生 2、锅中油烧温,即可倒入花生米,待油烧烫时候再放花生米,容易炸糊。 3. 用筷子顺着一个方向搅拌,一直搅拌到变为浆为止,糖浆就制作好了。 5. 待花生米熟透,迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中,开始用筷子不停的搅拌。 自制糖衣花生米,用蛋清做出来的花生小零食 自制糖衣花生米,用蛋清做出来的花生小零食超市里买的糖衣挂霜花生米我们并不知道制作的过程,卫不卫生?有没有添加剂?我们都不能确定。还是自己亲手制作吃起来比较放心,而且在制作的过程当中增添乐趣。 2. 白糖加入蛋清中。 4. 锅中把油烧温,放入花生米炸透。 其实做糖衣花生米非常简单,这个方法是我经过改良后的,不用麻烦的熬糖浆,不仅味道好吃,做起来还非常简单如果你们家开食品店也可以现场制作给客户吃 做法: 3、炸好的花生米一定要迅速的捞出,倒入搅拌好的蛋清中,花生米在高温时放入糖浆中,使糖浆不化,才更易裹住花生米。 6. 蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上,继续搅拌,直到温度变凉,蛋液裹均匀。 糖衣花生米,粒粒酥脆,可当小零食,也可以作为下酒菜,可谓老幼皆宜。但是说起做这个糖衣花生,最令人头疼的就是熬糖浆啊,麻烦不说,能最终做出粒粒分明,都需要一定的技术含量的。今天呢,就给大家介绍一种零失败简易版,糖衣香酥花生米的制作方法,免去熬糖浆的苦恼。 自制糖衣花生米,用蛋清做出来的花生小零食 1、一般是一个蛋清,放4~5勺白糖。喜欢偏甜的可以多放一些,不喜欢偏甜的也要比平时多放一些,这样才容易挂浆。 4、有人担心蛋清会不熟,有腥味。炸出的花生米饱含的热量,放入蛋清中搅拌足够可以让蛋清熟透,而且百分百没有腥味。 【温馨提示】 糖衣香酥花生米 梦之城想学习做菜可以加下,每天提供最新的养生健康美食。 自制糖衣花生米,用蛋清做出来的花生小零食 自制糖衣花生米,用蛋清做出来的花生小零食
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