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自制零食愉悦午后

自制   零食   愉悦   午后    推荐:梦之城网 2017.01.05
  2、杏仁片用平底锅炒香。

网友:love双双

  周末厨房
  3、将保鲜袋取出,迅速将其他材料放入保鲜袋中,用手揉匀。

  小技巧:
  做法:
  2、将剁好的肉馅放入碗中,加入料酒、盐、糖、蜂蜜、鸡蛋一个,五香粉、酱油、几滴美极鲜味汁、几滴香油、鱼露2汤匙。用筷子顺时针不停地用力搅至肉馅上劲,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。
网友:0夏天0
  燕麦片100克、北杏仁100克、葡萄干30克、蔓越莓适量、蓝莓适量、橙皮适量,色拉油适量、蜂蜜100毫升、香草精1茶匙、水15毫升


网友:小春的厨房
抹茶花生牛轧糖
  5、烤盘里抹油,铺上一张烘焙硅胶油纸,放入混合物,铺平,压紧,放入烤箱中层,160度烤25分钟。
  7、出炉后彻底放凉,凉透后切成小块放密封盒保存。
  3、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,接着用手揉成光滑的面团,将面团分成2份,一份加入可可粉,慢慢揉成可可面团。
  2、材料里的杏仁片可以用其他坚果代替,混合果干也可以随意选择。
  4、100毫升蜂蜜加热至温,与香草精混合,倒入燕麦片的混合物中拌匀,一直搅拌至看不到干粉。

网友:菊娜JUJU

  低筋面粉150克、肉松40克、鸡蛋1个、泡打粉3克、海苔4克,食盐1克、黄油80克、细砂糖10克
网友:食尚晓厨娘
双色饼干
  用料:
  4、将揉好的棉花糖团倒在油纸上,盖上另一张油纸,用擀面杖擀平。
  2、分3-5次加入蛋液,一边加一边搅打均匀。
  1、花生仁烤熟,晾凉,剥皮。

  小技巧:
猪肉脯
  1、不刷蜂蜜水也可以在表面涂抹上20克左右的黄油,有了油脂就更香。




  用料:
  猪肉馅300克,鸡蛋1个、白芝麻1撮,食盐、酱油、料酒、香油、蜂蜜、白糖、鱼露、五香粉、鲜味汁、黑胡椒均适量
  做法:
  1、将瘦猪肉馅放到菜板中再剁5分钟,因为绞出来肉馅不够细腻,再次剁5分钟使肉更加细腻而有粘度。
  5、整成自己喜欢的形状,放入预热175度的烤箱,15分钟左右,饼干上色即可。小技巧:1、因为肉松有咸味,用的海苔也有咸味,所以盐仅用了1克,如果喜欢稍咸一点或者用的是那种片状海苔,可以再加一两克盐。2、加少许糖能增加饼干风味,不喜欢可以去掉。
  做法:
  美食杰

  3、腌制好肉馅以后,案板上铺一张锡纸,将肉馅放在锡纸上,然后再盖上一层保鲜膜,用擀面杖轻轻地将肉馅擀平,尽可能擀得薄一些,约2毫米厚。把擀好的肉饼放到烤盘中,撕去上面的一层保鲜袋撒上白芝麻。4、烤箱200度预热,将烤盘放入烤箱烤15分钟,然后翻面再刷蜂蜜、撒芝麻继续烤15分钟至肉变干即可,这样做能增加肉脯香甜的口感。烤好以后晾凉,然后切片即可。
  1、黄油室温软化,加入细砂糖和盐,用手动打蛋器打至膨松。
  这道菜,鱼露是关键,肉脯受热后,会由大变小,颜色变白后,就可以翻面了,整个烤制过程中,隔几分钟就要翻面一次,这样会使肉脯受热更均匀。
  用料:
  2、取出后,迅速用手揉匀,一凉就容易干掉,不易操作了,如果冷了干掉,可以再次微波10秒。3、棉花糖一定要选择白色的无夹心的那种。4、果仁可以根据个人喜欢调换。
  低筋面粉100克、可可粉5克,细砂糖40克、盐1.25毫升、鸡蛋20克、黄油40克
  6、将另外的15毫升蜂蜜加15毫升的水混合,刷在表面,放入烤箱再烤5分钟。

    身为上班族,每天下午,总有那么个把钟头,嘴巴淡淡的,肚肠空空的,这时候,只有一个想法:我!要!吃!东!西!是的,这时候,如果手边有一款美味的零食,不仅能让放松情绪,缓解压力,而且能为疲惫的午后激发新的工作动力。什么?外面买零食多没品位!要是能拿出精美的自制小零食,瞬间点燃同事们的味蕾,你就是办公室里最受欢迎的人,愉悦的氛围里,再忙再累也不怕啦!这里为大家整理了几份网友们贡献的零食食谱,照方抓药,梦之城世界,周末有空时你也试试吧。

  用料:
  用料:
  3、葡萄干和混合果丁大致切一下,把燕麦片、全麦粉、果干、杏仁片混合。
  2、软化的黄油加入细砂糖和盐,搅打均匀。
  3、分几次加入全蛋液,每次搅打混合均匀再加入下一次,打至黄油蓬松,体积变大。
  1、保鲜袋包裹棉花糖放入微波炉,时间一定不要长,融化即可,否则棉花糖膨胀,很容易撑开保鲜袋口流出。
  做法:
  做法:

  5、冷却后,用刀切块即可。

  4、将面粉面团随意地搓在一起,成圆柱长形,放入冰箱冷冻30-60分钟,冻硬后拿出,切片,摆入烤盘,上下火180度,烤10-12分钟即可。
  1、燕麦片放入烤箱150度左右烤到上色。


  2、将棉花糖、黄油放入大号的厚实保鲜袋中,放入微波炉中,将保鲜袋口扎紧,微波40秒钟。

  4、加入搅拌好的海苔肉松面粉,和成面团。

  1、低筋面粉过筛,加入泡打粉,加入肉松和海苔,搅拌均匀待用。
  棉花糖100克、花生仁(炒)80克,奶粉50克、抹茶粉3克、黄油15克
  小技巧:

燕麦能量棒

海苔肉松饼干
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