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儿童健康早餐如何搭配 早餐吃什么好

儿童健康早餐如何搭配   早餐吃什么好    推荐:梦之城网 2017.01.05
  1、干稀搭配。光吃稀食如稀饭、米汤、豆浆,能量不够,光吃干食如馒头、面包、蛋糕等,水分不足,消化不良。所以应干稀搭配。   西式早餐:香肠煎蛋配一杯鲜奶是热门的早餐,许多妈妈都会准备给小朋友食,不过绝对不适合小朋友吃。香肠是经腌制的食品,在腌制过程中加入了许多盐份,梦之城网,令咸度和钠质都偏高。据有关资料分析,一条小香肠就含有1克的盐份,吃两条小香肠盐份摄取已超出一天的摄取量,而1只鸡蛋亦有0.1克盐,两者同时吃,盐份会严重超标。   薯片(1小包约50克)1克   芝士(1片)1克   营养师说,香肠、火腿、芝士、牛肉等薄饼料,大都含有盐份,不宜常吃。   有的父母很想把早餐准备得比较合乎营养,但又往往忽略膳食平衡问题,如常给孩子吃牛奶加鸡蛋。固然,这二种食品在供给蛋白质方面是优良的,但碳水化合物含量较少,一个上午所需热能只有依赖蛋白质供给,既量不足,又浪费了蛋白质。根据比例,在吃牛奶、鸡蛋的同时,必须加馒头、面包,小月龄的孩子可加饼干等食品。那么,这顿早餐营养素就平衡了。 粥   意式薄饼(中型1/8件)1.5克   汉堡包(1个)1克   儿童正是生长发育的旺盛时期,注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物,以防引起龋齿和肥胖。   早餐是一日三餐中很重要的一环,它关系着上午的活动能量,也关系着一日的饥饱,俗语说“早饭饱,一日饱”。从营养角度看,早餐也确是极其重要。因为晚餐摄入的各种饮料,经过一夜休息已消化殆尽,消化道基本排空;尤其孩子一早醒来精神旺盛,食欲较好。因此,早餐是孩子最喜欢吃的一餐,也是父母最应该满足孩子的一餐。   热狗(1个)1克   下面,我们来看看儿童早餐吃什么好?   即食面(1个)1.5克   食品及盐份含量   2、荤素搭配。早餐应该包括奶、奶制品、蛋、鱼、肉或大豆及豆制品。还应安排一定数量的蔬菜,这不仅能够维持血液酸碱度的平衡,减轻胃肠道的压力,还能为机体及时提供一定量的维生素。   好多家庭历来只重视午餐和晚餐,对早餐经常是马马虎虎。有些父母早上忙于上班赶时间,匆匆给孩子进餐,甚至未吃完,便随父母外出。这样孩子经常处于半饥饿状态,上午上课或游戏等活动所需要的热量很难得到保证。长此以往,孩子机体所储藏的能量减少,结果日益消瘦,影响健康生长。   只适宜偶尔吃一小包,吃大包的话就不得了。盐份高,且含过多味精。两块芝士已经超过1天份量,只宜偶尔吃。汉堡包的汉堡牛肉加上茄汁和腌制青瓜等配料,盐份自然不少。香肠本身含有1克盐份,加上梳打粉和发粉亦含钠质,油份颇高,小朋友绝对少吃为妙!   小朋友所需食盐量较少,吃一份已经超标。除了早餐外,小朋友还有很多机会踩中高盐陷阱,因为很多零食和茶点都属高盐食品,每天吃一点,加上正餐妈妈在菜里加的盐和酱油等,盐份必定超标。   中式早餐:又软又滑的肠粉亦是小朋友的至爱早餐,讲到吃肠粉,大家当然认为酱料愈多愈好,豉油、甜酱、芝麻酱8230;8230;样样不能少。但对于小朋友来说,不但营养不足,盐份也高。据营养师指出,1茶匙半豉油约含有1克的盐,而甜酱和芝麻酱亦含有少量盐份。   根据我国的膳食习惯要注意以下几点:
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