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养生:缓解孕妇水肿的八食物及八食谱

孕妇水肿吃什么好   缓解孕妇水肿食物   消肿食物    推荐:梦之城网 2017.01.04
  孕妇水肿吃什么好? 孕期水肿发生的原因有很多,妊娠子宫压迫下腔静脉,使静脉血液回流受阻,胎盘分泌的激素及肾上腺分泌的醛固酮增多,造成体内钠和水分滞留,体内水分积存,尿量相应减少;母体合并较重的贫血,血浆蛋白低,水分从血管内渗出到周围的组织间隙等等。但是大家不必紧张,孕期水肿会随着生产结束而慢慢消退。 合理的饮食是应对孕妈水肿最有效的方法,那么孕妇水肿吃什么好呢?以下八种食物及八款食谱是孕妇水肿的好选择。 一、冬瓜 冬瓜性寒味甘,水分丰富,可以止渴利尿。冬瓜富含人体所需的许多维生素、蛋白质和矿物质,却不含脂肪。它具有利尿、利便、利水和滑肠等作用。所以,肥胖的人夏季宜多吃冬瓜,可以使身体逐渐消瘦,达到减肥的目的。孕妇水肿,可以喝冬瓜蛤蜊汤。 推荐食谱:冬瓜蛤蜊汤 材料:蛤蜊,冬瓜,金华火腿,葱,姜,料酒,香菜。 做法:冬瓜切厚片,金华火腿切末,一半的姜切丝,一半姜切片,葱切段,备用;葱段、姜片、料酒倒入锅中,接足量水;点火,葱姜水沸腾后,倒入蛤蜊;将蛤蜊煮烫一下,开口后即捞出蛤蜊和葱、姜;将蛤蜊肉取出;煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟;然后倒入冬瓜,将冬瓜煮到软软的;最后把蛤蜊肉倒入,再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。 TIPS:蛤蜊被很多日本的怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。 二、鸭肉 鸭肉有清热凉血、祛病健身的功效,常吃可利尿消肿,对于妊娠水肿有一定的帮助。鸭肉粥可治水肿。临床中常用鸭肉粥来治疗肾病水肿、妊娠水肿等。出现妊娠水肿的孕妇为了胎儿不敢随便吃药,这时具有利水、消肿功效且无副作用的鸭肉粥就成为首选。 推荐食谱:鸭肉粥 材料:鸭肉250克、粳米100克、料酒、盐。 做法:将250克鸭肉洗净,用料酒、盐煨20分钟,放在清水中熬成鸭汤,然后把100克粳米放在汤中煮成粥即可。做好后可以加点新鲜的蔬菜叶。 TIPS:眼下正是荷叶上市的季节,如果能加点荷叶,就能做成清香美味的荷叶鸭肉粥了。 三、黄瓜 可以说黄瓜中有90%以上的成分都是水,因此营养价值并不怎么高,但是在黄瓜皮中却含有一种叫异檞皮苷的物质,它有着很好的利尿作用。可以说从古代以来,我国就有着用黄瓜来治疗膀胱炎和急性肾炎的先例。在吃黄瓜的时候最好是能连皮生吃,如果连着瓜蒂、藤蔓一起干燥后煮水喝,其利尿的效果就会更加的明显。但是在食用的时候要注意,由于黄瓜性寒,因此对于一些胃肠易寒冷的人就不应该过量食用。 推荐食谱:酸辣黄瓜冬瓜汤 材料:冬瓜150克、黄瓜50克、香菜、葱、姜、胡椒粉、醋些许,盐少许。 做法:把冬瓜、黄瓜切薄片;底油烧热,煸葱姜,炒冬瓜、黄瓜;添水,烧开后依口味加醋、胡椒粉,少许水淀粉,最后放入香菜。 TIPS:夏天出汗多,孕妈咪胃口较差,这道低盐酸辣黄瓜冬瓜汤兼有消暑、开胃、补水又利水的功效,是孕产妈咪的一个好选择。 四、鲫鱼 鲫鱼是一种益脾胃、安五脏、利水湿的淡水鱼,可以消除妊娠水肿。鲫鱼肉是高蛋白、高钙、低脂肪、低钠的食物,经常食用,可以增加孕妈妈血液中蛋白质的含量,改善血液的渗透压,有利于合理调整体内水的分布,使组织中的水分回流进入血液循环中,从而达到消除水肿的目的。 推荐食谱:清炖鲫鱼 材料:鲫鱼200克、香菇(鲜)50克、冬笋50克、大葱5克、姜5克、盐2克、胡椒粉1克、猪油(炼制)15克、味精1克。 做法:鲫鱼去鳞、内脏后洗净;香菇、冬笋切丝。锅内放熟猪油,烧热后,放姜、鱼,略煎,加入清水烧开,放香菇、冬笋、葱,用大火煮开后改小火,炖至汤白,加精盐、味精调味即可。 TIPS:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。 五、鲤鱼 如果是在孕期出现浮肿现象的话,不妨以鲤鱼作食补材料,梦之城网,多吃鲤鱼除了能消浮肿之外同时还能达到催乳的作用。同时还对咳嗽、肝脏病、皮肤病、胃溃疡、风湿和痔疮等疾病有效。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。 推荐食谱:鲤鱼红豆汤 材料:鲤鱼、红豆。 做法:将鲤鱼去内脏及鳞,洗净,切块。红豆洗净。鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟,不用加食盐,适量放姜丝调剂鱼腥。用隔水电炖盅炖也挺好,我就是这么做的,一小时即可。若嫌红豆熟的慢,可事先先水煮一下。 TIPS:鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用,平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。 六、红豆 红豆性平,味甘酸。有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现,红豆中也含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。 推荐食谱:莲子百合红豆粥 食材:小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。 做法:红豆用水洗净,浸泡半小时。莲子、百合用水洗净,浸泡半小时。大米洗净,浸泡备用。砂锅中加适量清水,中火烧开,锅中放入莲子、百合、红豆,小火煮20分钟左右。放入大米,再煮10分钟,放入冰糖于锅中,用勺子搅拌粥出稠,即可。 TIPS:莲子百合红豆粥富含营养,能增强人体机体免疫功能,还有补血的功效。 七、墨鱼 墨鱼对于缓解孕期水肿也有帮助。不仅如此,孕妇吃墨鱼有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能,能养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。 推荐食谱:墨鱼卷烩杂蔬 材料:墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食盐少许、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量。
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